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韓冬取出子雞的骨後，將牛羊肉切成薄如紙片狀誤用。
然後他撈出久已漱口好的黃麴黴菌、雞樅菌、楠筍，彩椒放在砧板上解決。
韓冬先是將沙門氏菌、雞樅菌、楠筍，彩椒切成細末，而後輔以蔥白、薑末合辦入鍋清燉，待菌子的幽香飄出時，出鍋。
往後韓冬把炒好的徽菇算餡料，趕巧切好的烏骨雞肉薄片用作外皮，將餡料包入，再用韭菜葉作繩扎口，敏捷一期個‘饃饃’便包好了。
“真有創意！刀工也很棒！”西頓客棧的總庖長劉暢不禁不由出言。
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“素餡葷皮，真確略帶樂趣，但是一旦臨候上鍋蒸以來，這凍豬肉可能會舉重若輕命意。”其他評委唐林華對邊際的劉暢說。
“看他而後庸管束了，本條年輕人能在這般暫間內構想那樣一個創意業經很拒人千里易了。”劉暢始終對韓冬很喜性，在常規賽時就想收他爲徒的，分曉被韓冬婉拒了。
韓冬並破滅把那幅角質素餡包上鍋蒸，而是下了水煎包的主意，低溫牆上煎肉，還要在水裡放了鹽類、糖、生抽、雞粉調味。
唐林華看到韓冬這樣處罰後，滿面笑容搖頭道：
“很呆笨，來講衣既不會那麼淡巴巴，也決不會烘雲托月的掠花菇的清馨了，斯小夥子很有前途啊！不知是每家洋行的大廚？”
“我早打問過了，沒在酒店出工，自己在教開了個大排檔。”劉暢道。
“這般能進系列賽不肯易啊，付之東流酒家提供的異和特等壟溝的食材，出其不意也走到了這一步。”唐林華慨嘆道。
庖技術很重點，但食材同樣也是極爲事關重大的，因故五湖四海上的主廚大賽冠軍，其鬼鬼祟祟常見都是浩大的本集團。
料到下，一番有魚子醬、拉美南極蝦的炊事和一下惟獨草魚和小青蝦的廚子比拼廚藝，人爲是誰的食材多、好、鮮，誰就更勝一籌。
此次比賽也是這麼着，沾食材，頗具古方的實力小我也看做廚師的實力某部，之所以纔會在角正派上不奴役動用自帶食材和配料。
先頭的兩位選手陳連強和何豐也都自帶了秘方佐料，能投入到宇宙賽的運動員，手裡大半都有自己的隱瞞方劑。
此刻彈幕上也都繚繞韓冬的話題偏僻發端：
【用豬肉做饃皮，韓冬小哥也太有新意了！】
【能把垃圾豬肉切成紙片薄，這怕是庖丁解雞？】
【韓冬哥哥真棒，如同嘗他做的菜啊！】
【微博上一度曝光了，他在天H縣上有家大排檔，想吃不可同船組隊去。】
【剛聽裁判員說他衝消酒店根底，赫然知覺好勵志呀！】
【對啊，顯然優異靠臉，單還要靠手藝。】
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【人秀色可餐，菜愈益珍饈美味！】
【說得恁文藝，你不畏饞宅門血肉之軀。】
…………
韓冬做的第二道菜是‘海大旨’，他錄取的主食材是海帶和清新墨魚，大多數人都認爲他下一場要做的菜是海帶墨魚湯。
若用這麼樣平平常常的菜來打通國賽，那也太侮蔑敵了。
韓冬並不希圖依據裁判員們的原合計去做，他第一煮了一鍋玉米粒飯，自此將烏賊統治污穢，將墨魚肉切成小塊。
然後又將昆布切成小段，馬鈴薯切丁。
起鍋燒熱油，拔出墨斗魚肉、土豆塊，在山藥蛋四面黃燦燦後，納入韓冬友愛秘製的黑松露牛骨清湯頓煮。
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待魚湯煮開後，插進昆布、原酒、鹽和方糖提鮮，火海燉煮至湯水濃稠。
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“他這是盤算做蓋飯？”唐林華眼捷手快的察覺到韓冬的意。
“墨魚蓋飯，聊意思。”劉暢些微笑道。
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本條韓冬靈機裡創意挺多的，這日做的兩道菜他們幾位裁判員都泯滅吃過。
做創新菜鑿鑿能落居多眼球和眼神，但也代表要頂更高的危險。
縱然韓冬做的兩道菜看上去創見更足，但大多數評委對此這種別闢蹊徑並不持開闊情態。
別樣兩名健兒的儘管也有創新，但完全上越來越鎮靜些。
每道菜要籌辦十三人份，不外乎是個裁判和三位貴賓，添加時日惟兩個半小時，是以直至末尾小半鍾，三位選手才舉手示意，他們簡直都是在一色時刻做完的，善爲的菜被輕重緩急的送上評委席。
現單獨三位選手的菜要品，關於評委吧，低位時間的安全殼，她倆烈性吃完一塊菜後再月旦幾句。
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陳連強的兩道菜是：粉蒸綿羊肉、炸毛蝦肉。
何豐的是：叫花雞、蔥燒海蔘。